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【朝食ピックアップ】「ぼた餅」と「桜餅」春の季節限定和スイーツ

2018.03.20 / CATEGORY : BASSIN, NEWS

団子リサイズ2
春に咲く牡丹と桜。風物詩でもあり長く愛されている伝統的な「ぼた餅」と「桜餅」を期間限定で(3月24日まで)ご用意致しました。忙しい朝に心と体をリラックスさせる穏やかなひと時をお過ごし下さい。

「ぼた餅」は形が丸くて大きい牡丹の花に似ていることから名付けられました。使用している小豆には魔除けの効果があると信じられており、邪気払い、ご先祖様に感謝の気持ちや願いを伝える大切なお彼岸にお供えされています。こし餡の優しい甘さ、お米の風味と餅の食感をお楽しみください。

和菓子代表「桜餅」の旬は、桃の節句がある3月の上旬から花見の時期の3~4月。昭和になりピンクやグリーンの春らしい色合いが好まれ桜餅を食べる習慣が定着しました。塩漬けした香り高い桜の葉と餅に包まれた餡がマッチし、春を感じさせる一品です。

プラザホテル天神
朝食会場:BASSIN(1階レストラン)
営業時間:AM7:00-AM10:00
料   金:1名様1080円(税込)
※朝食券はフロントにて販売しております。ご宿泊以外のお客様にもご利用頂けます。
※料理の内容は季節や日によって変わります。

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