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【 ホテルコンシェルジュがお届けする“おみみにいれたい大名NEWS”】 一日をハッピーにスタート!「プラザホテル天神」のほっこり朝ごはん

2018.02.01 / CATEGORY : BASSIN, BLOG

【ホテルコンシェルジュがお届けする“おみみにいれたい大名NEWS”】

一日をハッピーにスタート!

「プラザホテル天神」のほっこり朝ごはん

 

 

 

はじめまして。「プラザホテル天神」の松山と申します。

いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。

 

前任のブロガー“草食系ホテル男子・草男”より引き継ぎ

本年からホテルコンシェルジュが交代でブログを担当することとなりました。

 

弊ホテルがございます、福岡市・天神 大名界隈の新着、みみより、おすすめ情報を

この地で働く者の、実際に目にして、触れて、味わった“生の感想”を基に記事にして参ります。

 

どうぞよろしくお願い申し上げます。

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リニューアル後第一弾のニュースは、手前味噌ながら、弊ホテル自慢の「朝食」について、でございます。

 

静けさに包まれた大名の街が冬独特の凍てついた空気に満ちる頃、「プラザホテル天神」の朝は始まります。

 

お食事の会場は弊ホテル一階にございますこちら。

夜は「ジャパニーズレストラン BASSIN」として営業しているレストランスペースで

天井高7m、大きな窓が特徴の開放的な空間です。

 

窓の外とは打って変わって、室内は心が解れるようなあたたかさ。

厨房からはトントンとまな板の音、空が白けてゆく頃には、食欲をそそる香りが漂ってきます。

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ブッフェスタイルでご提供しているのは、地元・九州を中心とした食材を使用した
和と洋のメニューです。

 

この日の和のおかずは、塩鯖、塩鮭、肉団子、春雨サラダ、小松菜のおひたし
筍の土佐煮、さつまいもの甘露煮、切り干し大根、茄子の揚げ浸しなど。

 

味付けには、創業160年を越える地元・大名の老舗蔵「ジョーキュウ醤油」さんの
お醤油やお味噌を使っています。

 

炊き込み御飯、湯豆腐、味噌汁もご用意。

白い御飯に合う、福岡名物・明太子も好きなだけお召し上がりいただけますよ。

 

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洋のおかずは、スクランブルエッグ、厚切りベーコン、ウィンナー、カポナータなど。

カレーやスープ、グラノーラ、オートミール、フレークなども並びます。

 

特におすすめしたいのは、朝から店内で焼いたパンの数々で

クロワッサン、パンオショコラ、バゲット、ソフトロールなど種類も豊富。

焼きたてサクサク、ふんわりな食感を楽しめば、朝からしあわせな気分に浸れること請け合いです。

 

ヨーグルトやプチケーキ、フルーツといったデザートもぜひご賞味あれ。

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ドリンクバーも要チェックですよ。

 

冷たいお飲物だけでも、ウーロン茶、牛乳、オレンジ、トマト

グレープフルーツ、マンゴージュース、本日のハーブティーと充実の品揃え。

 

お好みのティーバッグを選んで淹れるあたたかいお飲み物は

ほうじコーン茶、八女緑茶、アップルシナモンティー、黒豆健康茶

りんご加賀棒ほうじ茶、ダージリン紅茶、ジャスミン茶、白桃烏龍茶

ケツメイシ茶、ジンジャーティー、シチリアレモン紅茶、ストロベリー紅茶…と

定番から変わり種までバラエティ豊かにスタンバイしています。

きっとお気に召していただけると思います。

 

もちろんコーヒーも用意しております。

テイクアウト用の容器も準備してございますので、是非ご活用くださいね。

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今回ご紹介したのは「冬のメニュー」でして、季節やその日の食材の入荷状況によって献立は変化します。

お泊まりくださる度に新しい感動を味わっていただけるよう、スタッフ一同丹誠込めてお作りいたします。

 

 

 

お腹が満たされた頃にはすっかりも明るくなって…。

さぁ、一日のはじまりです。

みなさまの今日が、ご旅行が、素晴らしい時間となりますように。

 

 

 

 

 

和洋食ブッフェ(お一人様 税込み1,080円)

7:00〜10:00

 

*「プラザホテル天神」にご宿泊のお客様は

徒歩3分の場所にある姉妹館「プラザホテルプルミエ」の洋食ブッフェに変更も可能です。

ご希望の際はコンシェルジュまでお尋ねください。

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〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名1-9-63
TEL 092-752-7600
FAX 092-752-7550
プラザホテルプルミエ
(当館より徒歩2分)
〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名1-14-13
TEL 092-734-7600
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