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【 ホテルコンシェルジュの“おみみに入れたい大名NEWS”】昼と夜で姿を変える!? 博多らーめんとちゃんぽんの新店「ひるとよる」

2018.08.13 / CATEGORY : BLOG

【 ホテルコンシェルジュの“おみみに入れたい大名NEWS”】

昼と夜で姿を変える!?

博多らーめんとちゃんぽんの新店「ひるとよる」

 

 

 

「プラザホテル」がございます、福岡市の真ん中、天神・大名エリアの、新着、みみより、おすすめの情報をこの地で働く者の、実際に目にして、触れて、味わった“生の感想”を基に記事にしてまいります「ホテルコンシェルジュの“おみみに入れたい大名NEWS”」。

 

はじめてブログを担当させていただきます、三浦と申します。いつも当ブログをご覧いただき、まことにありがとうございます! 「プラザホテル」に勤めて、5年目。中学、高校では6年間テニス部に所属しておりました体育会系(?)女子です。今は、休日にライブ観賞などで体を動かしております(笑)。今回は、そんなわたしが先日会社の先輩とおじゃましてきたラーメンとちゃんぽんのお店「ひるとよる」をご紹介いたします!

 

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「ひるとよる」の店舗があるのは、「プラザホテル」からも程近い、大名の一角。「福岡結核予防センター」がある通りです。スタイリッシュな細い格子の扉とグリーン達が出迎えてくれるエントランスは、ラーメン店と言うよりも小粋な居酒屋さん、といった感じ。夏特有のぬるい風に「ひる」と書かれた暖簾がはためいておりました。

 

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写真を撮らせてもらうため、無理を言ってランチタイムの閉店間際におじゃまさせていただいたので、ノーゲストですが、普段は天神・大名・赤坂周辺で働く人や観光ゲストでひしめき合っています。テーブル席とカウンター席、合わせて30席くらいでしょうか。ちなみに暖簾やショップカードなどに描かれているロゴは博多を代表する筆師・錦山亭金太夫先生が描いたもの。お店のあちらこちらにも、金太夫先生作の書と絵が飾られています。

 

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「ひるとよる」は昨年、2017年の5月にオープンされたそう。かの人気ラーメン店「Shin-Shin」出身のご主人が切り盛りするお店で、メインは「Shin-Shin」のスピリットを受け継いだ博多ラーメン、そして博多流にアレンジされたちゃんぽんです。夏の間は、一日限定15杯の「胡麻の辛い 冷やし担々麺(ランチ¥680)」や、「韓国冷麺(ランチ¥800)」も登場。これが女性に人気で、一見男性色が強く見られがちなラーメン店にも関わらず、お店のこぎれいな佇まいも手伝ってか、女性のグループや女性おひとりで来店される方も多いのだとか。私達も噂を聞きつけやってきた次第であります(笑)。

 

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初来店なので、私は看板メニューの「らーめん(¥600)」を、先輩は「博多ちゃんぽん(¥700)」をオーダー! カウンター越しに見える、麺をあやつるスタッフさんの背中が眩しいです!!

 

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私が頼んだ「らーめん(¥600)」はこちら! 博多らしい、豚骨と鶏ガラ、香味野菜を炊いてとったダシを用いたトンコツスープが神々しいですー。豚骨特有のくさみがなく、まろやか。こっくりとしたスープと極細のストレート麺が絡み合って、うーん、おいしい! するすると食べ進められる一杯です。しゃきしゃきのネギと薄くスライスされたしっとりめのチャーシューは女子好みかも。

 

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こちらは先輩が頼んだ「博多ちゃんぽん(¥700)」。ちょっとだけ味見させてもらいましたが、ラーメンに使われるトンコツスープをベースにしたパイタンスープがとってもクリーミー! たっぷりもられたキャベツ、ニンジン、モヤシなどの野菜とカマボコ、エビの歯ごたえが楽しい。ぎゅっとスープを吸った中太のチャンポン麺がまたイイ…!

 

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毎日でも食べられる飽きのこない味を意識しながら、ビジネスパーソンのみなさまが大事なお仕事の前に立ち寄るだけで、おいしい麺と活気のある雰囲気にパワーを得られるようなお店にしたい、とのコンセプト通り、さくっと食べられて、元気になれちゃうお食事でした! ちなみに、半焼き飯も隠れた名物とのこと。両方いただきたかったけど、お腹いっぱいで眠くなってしまいそうだったので、また別の機会のお楽しみにとっておきます(笑)。

 

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店名に掲げられている「ひるとよる」というネーミングの通り、お店は「ひる」と「よる」で全く違った装いになるとのこと。「ひる」は麺をメーンとしたお店ですが、「よる」は一品料理や串ものが充実した居酒屋に早変わり。「よる」も焼き飯は人気のようですね。ラーメン店とは思えないほど本格的な、山椒がぴりりと効いた「麻婆豆腐」もオススメですと、スタッフさんが教えてくれました。居酒屋としてお酒とお食事を満喫した後に、場所を移動することなく、〆の一杯まで辿り着けちゃうのも、のんびりするのが好きな私達にはうれしいポイント(笑)。

 

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さらに、「nimoca(ニモカ)」…じゃない!? こちらのオリジナルのプリペイドカード「nomoca(ノモカ)」を購入すれば、生ビールが一杯100円で飲めるというから、ビール党のみなさまはお見逃しなきよう!

 

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ちなみに、外から見えた格子の窓は、「よる」にはテラスカウンター席になるとのこと! 夜風を浴びながらの晩酌もいいですねー。心惹かれます。今度は「よる」にもおじゃましたい! そして、ぐいーっといきたい! と、先輩とともに心に誓ったランチタイムでした。ぜひ、夏休み・お盆休みで福岡にいらしているみなさま、この機会に立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

 

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素敵な夏休みを、福岡ステイをお過ごしくださいませ。

 

 

 

 

 

博多らーめん ちゃんぽん ひるとよる

福岡市中央区大名2-2-41 1F

092-713-2008

 

※料金や商品の内容は、取材時(2018年7月)のものです。

予告無く変更される場合もございますので、予めご了承ください。

 

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