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【 ひねもすバーテンダーのよもやまバナシ 】のぼせるような博多の熱帯夜には 、爽快感たっぷりな“モヒート”が恋しくなる

2017.07.01 / CATEGORY : BLOG

【 ひねもすバーテンダーのよもやまバナシ 】

のぼせるような博多の熱帯夜には、

爽快感たっぷりな“モヒート”が恋しくなる

 

梅雨なのになかなか雨が降らない今年の初夏。こんなにもうだるような暑さの日が続くと、たまに降る恵みの雨でしっとりと濡れた大名の景色が普段よりも色っぽく見えますね。

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どうもこんばんは。バーテンダーの沼田です。プラザホテル天神3階にございます、バー「バキュース バサン」には、テラス席のご用意がございます。そこには小さなプールがありまして、昼は陽光を受け煌めき、夜には水面に写った光の粒が輝きます。この日は細い雨の粒が波紋を描いておりましたーーー。

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なーんて、艶つけてみましたが(笑)、暑いもんは、暑かとですたい! じめじめして、どーもこーもいかんとですたい! そんな日には、しゅわっと泡を飲んでスッキリしちゃいませんか。

情熱の国・ブラジル発の新感覚スパークリングワイン「シャンドン パッション(ボトル¥8,640)」は、夏の日の乾杯にぴったり。マスカットカネリやピノノワールといった香り高い品種のブドウで造ったワインに、パッションフルーツや桃、ライチといったトロピカルフルーツ、オレンジの花やバラが加わった甘い香りは、女性に愛されること間違いありません。

女子会やデートにもいいですが、メンズのみなさま。 暑気払いの宴で女性陣のためにオーダーすれば、憧憬の眼差しで焦げてしまうことでしょう。

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夕陽のような情緒ある色合いとアロマティックのような余韻ある香りは、まさに“癒し”。乾杯だけでなく、デザートタイムにも良いかもしれませんね。どうぞ桃やイチジクなど、旬のフルーツと一緒に召し上がってみてください。

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それと、暑い時期におすすめのカクテルと言えば、ハズせないのが「モヒート(¥1,200)」! たっぷりのフレッシュミントとクラッシュアイスを使った爽快感たっぷりな一杯です。ベースとなるのはサトウキビを原料としたラム酒。ソーダで割ったところにライムをキュッと絞って…。はぁ、作っているだけでも、鼻腔を抜ける爽やかな香りにくらくら。隠し味にサトウキビを少し加えて優しい甘さを付けるのが“バキュース流”です。あえて屋外のテラス席で、熱気を感じながらいただくのもオツですね(モデルが着ているTシャツのロゴが、奇跡的にライムに見えます 笑)。

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7月には、福岡に梅雨の終わりと夏の到来を告げる歴史ある祭り・博多祇園山笠も開催され、街はより一層活気づきます(祭りのクライマックスを飾る“追い山笠”は15日午前4時59分からスタート)。「バキュース」の営業は19時から翌3時まで。アツい夏の夜に、涼みにいらしてくださいね。

 

今宵も大名の隠れ家で、みなさまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

★「バキュース」ではお店で一緒に働いてくれる新しい仲間を募集しています!

性別や経験は問いません。気になる方は、お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

 

 

BACCHUS BASSIN(バキュース バサン)

 

[ address ]福岡市中央区大名1-9-63 プラザホテル天神3F

[ tel ]092-739-3288

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