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【COMATSU Premier】MOROCCAN CUISINE

2017.10.03 / CATEGORY : NEWS

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コマツプルミエより、新メニュー「モロッコ料理」のお知らせです。
モロッコ料理は、イスラムの中世アラブ料理と、ジブラルタル海峡を越えた先にあるスペイン料理の影響を受けており、ユネスコが認める食の無形文化遺産にも選ばれています。ドラマ「孤独のグルメ」でも登場した注目のモロッコ料理、是非一度お召し上がりください。


kohi
・仔羊と白いんげん豆のブリワット 580円
煮込んだ仔羊と白いんげん豆を包んだジューシーなモロッコ風揚げ春巻きです。


sanma
・秋刀魚のタジン 780円
旬のサンマと野菜をスパイスとハーブで蒸し焼きにしたモロッコ風タジンです。


tajin
・若鶏もも肉のタジン 980円
皮をパリッと焼いた骨付き鶏モモ肉と旬の野菜をスパイスとハーブをきかせてモロッコ風に。


hotate
・帆立のポワレと大麦のリゾット 1,080円
香ばしく焼いたホタテとモチモチとして食感とクミン風味の歯ごたえのある大麦のリゾットが絶妙です。



COMATSU Premier
TEL 092-738-3207

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FAX 092-734-7601
プラザホテル天神
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