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【麺喰いホテル女子のロンリー麺日記】麺子、ほろ甘いあの夜の思い出と共に『博多純情らーめん Shin-Shin』をすする

2016.12.29 / CATEGORY : BLOG

【麺喰いホテル女子のロンリー麺日記】

麺子、ほろ甘いあの夜の思い出と共に
『博多純情らーめん Shin-Shin』をすする

 

 

ホテル勤めも○○年を越え、年齢的にもいっぱしの大人のオンナ…♪

ひと昔前なら絶対に考えられなかったけど

いまやひとりで、カフェ、定食屋に入れるようになったワタクシめが

先日ついに足を踏み入れたネクストステージ。

\ ロンリー麺(ひとりで麺を食すこと)! /

ラーメン、うどん、etc…

街の魅力をお伝えするホテルマンの使命として

来福したらマストでチェックしていただきたい

福岡自慢の麺グルメの情報を

面喰い…いやいや、麺喰い女子の目線で発信してまいりますっ!

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2016年のラストを飾るロンリー麺の舞台は

ワタクシ・麺子の“思い出の味”をいただける「Shin-Shin」です☆

場所は天神エリアの北側、紳士服の「フタタ・ザ・フラッグ」の裏側

1600年から現在の場所に建つ、大きなお寺「安国寺(あんこくじ)」の目の前。

周囲にはライブハウスなどがたくさんあるため、音楽関係者の来店も多いの。

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壁にはこの通り! 一面にサインが飾ってありましたよー♪

オープンから13年が経ったいまもテレビや雑誌などの取材オファーが絶えません。

取材にいらした芸能人がその後プライベートでも通うほど、ヒトを惹き付ける魅力あり*

最近では、芥川賞を受賞した芸人さんや、直木賞を受賞した大学教授のおふたりも来店されたみたいですよ。

どんな会話をされるのか聞き耳をたててみたいわぁ♪♪

にしても、平日の夕方でこの席の埋まり具合。人気ぶりがうかがえるわね。

私がおじゃましたのが確か午後4時くらいだったかしら。

一日の内で一番待たずに食べられる時間帯らしいので、要チェックよ☆

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「Shin-Shin」のラーメンの特徴は、何と言っても

ガツンと心を掴むインパクトとスッキリ感を持ち合せた特製のスープ。

“博多らーめん”の名が示す通り、とんこつラーメンなのですが

実はとんこつだけでなく、鶏ガラも使われているとか。

あのまろやかさはそこからきていたのね。なるほどー!

温野菜と一緒に炊くこと、丁寧にていねいにアクを取り除くことで

くさみのないあっさりとしたスープができあがるのだそう。

男性だけでなく女性ファンも多い理由はここにあったのね。

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「お待たせいたしました!!」

との声に

「(いやいや、全然待ってねぇし。まだオーダーして3分も経ってねぇし…)」

と顔をあげると

待っていたのは、この笑顔。

「…全然待ってないでつ!!!」

って変な声でちゃったよね(笑)。

この日、麺子がオーダーしたのは

一番シンプルなメニュー「らーめん(600円)」でございます★

これがね、“思い出の味”なのー。

「Shin-Shin」はもともと、警固四つ角にある「けいじ」という屋台から派生したお店なんだけど

その本元である「けいじ」の経営者が新しい方に変わってしまったため

いまではあの場所であの味をいただくことはできなくなってしまったの…。

若い頃はよく飲んだ帰りの〆の一杯を楽しんでたなぁ。

懐かしのお味を久しぶりにいただきますっ!!

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スープもなんだけど、この細い麺もまた特徴のひとつよね。

サラッとすすれる軽い仕上がりなんだけど

不思議な存在感があって、クセになるの!

この麺を使って作る「焼きらーめん(700円)」も好きだったなぁ。

食べ進めるごとに浮かんでくる淡い思い出たち…。

あのひとはいま、しあわせに暮らしているのかしら…(遠い目)。

なぁんて考えいたらあっという間に食べ終えてしまった(笑)。

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ちなみにスタッフさんのいちおしは

もつが入った鍋感覚のめんメニュー「もっちゃん(890円)」だそう☆

今度おじゃまするときは絶対オーダーしなきゃだわ!

焼き鳥やおでんなどのメニューも豊富なので

居酒屋感覚で楽しむのもおすすめですよ♪

ちなみに年末年始のお休みは

【 天神本店、住吉店 ⇒ 12月30日〜1月2日 】

【 博多デイトス店、KITTE博多店 ⇒ 無休 】

だそう。

さぁ、みなさんは

来る2017年の“麺初め”、どのお店を選びますか?

ちなみに麺子

2016年最後のロンリー麺は“替え玉”でシメマシタ。

何か問題でも??

2017年もヨロシクゥ!!

 

 

 

博多純情らーめん Shin-Shin(シンシン)天神本店

福岡市中央区天神3-2-19 1F

092-732-4006

 

 

 

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今後取材して欲しいお店、気になっているお店の

情報もお待ちしておりますー!

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